Malzemeler : 1 kg kuşbaşı tavuk 2 çorba kaşığı sıvıyağ 8-10 adet arpacık soğan 2 diş sarmısak Yarım parça taze zencefil 2 çorba kaşığı fıstık 2 adet limon yaprağı 2 adet kırmızı biber Yarım çay kaşığı köri 2 çorba kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı tozşeker, tuz 1 çorba kaşığı hindistancevizi...
Malzemeler : 4 dilim antrikot 5-6 çorba kaşığı zeytinyağı Bir buçuk su bardağı yeşil mercimek 1 adet orta boy havuç 1 adet küçük boy kırmızı biber 5 dal taze soğan 3 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber, kekik Üzerine: Taze kekik Hazırlanışı : ETİ geniş bir kaba alıp üzerine zeytinyağı, karabiber ve kekik ekleyip buzdolabında...
Malzemeler : 250 gram istiridye mantarı 6 dilim somon füme 1’er adet çarliston biber ve kırmızı biber 2 adet domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı dolmalık fıstık 3-4 dal dereotu 1 çorba kaşığı ekmek kırıntısı Tuz, pulbiber Bağlamak için: Taze soğan yaprakları Sos için: 2 adet domates 2 adet sivri biber 2 çorba kaşığı...
Malzemeler : 4 adet yufka 300 gram dana kıyma 1 adet domates 1 adet soğan 2 adet çarliston biber Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 demet taze sarmısak 2 su bardağı süzme yoğurt Tuz, karabiber Üzerine: 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt Hazırlanışı : Soğanı rendeleyin. Çarliston biberleri ayıklayın ve minik küp halinde doğrayın. Domatesin...
Malzemeler : 6 çorba kaşığı sarı mercimek 200 gram tavuk eti 2 adet küçük boy havuç 1 adet küçük boy pırasa 1 adet orta boy patates 2 çorba kaşığı tereyağı 3-4 dal dereotu 8 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber, pulbiber Hazırlanışı : TAVUK etini küçük küpler halinde doğrayın. Temizlediğiniz havuç ve pırasayı...
Malzemeler : Hamuru için: Yarım kg un 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı limon suyu Yarım su bardağı sıvıyağ Yeteri kadar su Muhallebi için: 1 kg süt Bir buçuk su bardağı tozşeker 1 su bardağından bir parmak eksik un 3 adet yumurta 1 paket vanilya Yarım su bardağı yoğurt Üzerine: 150 gram tereyağı Şerbeti için: 2 su bardağı tozşeker 2...
Malzemeler : 3’er su bardağı süt ve un 3 adet yumurta 1 paket instant (10 gram) maya Bir tutam tuz İçine: 200 gram iri dövülmüş antepfıstığı Şerbeti için: 200 gram tereyağı 3’er su bardağı tozşeker ve su Hazırlanışı : DERİN bir kabın içine süt, un, yumurta, maya ve tuzu alın. Çırpıcı ile pütürsüz bir hale gelene kadar...
Malzemeler : Kek için: 1 paket (80 gram) bitter çikolata 125 gram oda sıcaklığında tereyağı Bir buçuk su bardağı tozşeker 5 adet yumurta, bir tutam tuz 2 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu Bir buçuk su bardağı un Krema için: Bir buçuk çorba kaşığı mısır nişastası 1 çay bardağı tozşeker Bir buçuk çorba kaşığı un 2 çorba...
Malzemeler : Bir buçuk su bardağı jasmine pirinci Yeteri kadar su 4 adet kivi 2 adet portakal 1 adet küçük boy nar 10 adet çilek 4 çorba kaşığı bal Yarım portakalın suyu Melissa (limon otu) Hazırlanışı : PİRİNCİ haşlayıp süzdükten sonra sudan geçirin ve servis kabına aktarıp balla karıştırın. Portakalları önce ince halkalar...
Malzemeler : 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 125 gram eritilmiş margarin 1 paket kabartma tozu Üç buçuk su bardağı un İçi için: 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir Üzerine: Çörekotu Hazırlanışı : YUMURTANIN akını ve sarısını ayırın. Derin bir kasede yoğurt, eritilmiş margarin ve yumurta akını karıştırın. Üzerine elenmiş...
